コラム

こんにちは。 以前の記事で、ビタミンの種類と働きについてご紹介しました。 今日はその中でも、ビタミンB群の必要性について、もっと詳しく見ていけたらと思います！ おさらい～ビタミンB群の種類と働きについて～ さて、まずはおさらいです。 ビタミンB群には８つの種類があり、どれ一つ欠かすことができないもので、 エネルギーを生成する過程で大変重要だとご説明しました。 ビタミンB群は、身体のエネルギー源である炭水化物・脂質・タンパク質を代謝し、 エネルギーを産生する過程で補酵素として働きます。 それでは以下に、ビタ …

こんにちは！ 私は最近、都内のあちこちで色んな方とお会いすることが多いのですが、 そこで思うことは、「皆さん肌年齢が若いな～」ということです。 本当にお肌がきれいで、見た目からは信じられないくらいのご年齢の方が多いです！ そんなときよく、「アンチエイジングって何やってるんですか？」って聞いてみるんですが、 返ってくる答えは、「化粧水使ってます」「美容にお金かけてます」等。 科学の進歩のおかげで、ここ最近は本当にいい製品が増えているので、 近年は昔に比べて肌がきれいな人が増えたんだろうな、とつくづく思います …

誰もが一度は耳にしたことがある栄養素、ビタミン。 人間に必要な6大栄養素の一つで、非常に重要な栄養素なのですが、 ビタミンA、B、C、D……。と様々な種類があるため、ビタミンのすべてを理解している方はなかなかいないのではないでしょうか。 これから2回に渡って、そんな「ビタミン」の効果と種類について、 詳しく解説していきます。 ビタミンの役割とは!? では、そんな重要な機能を果たすビタミンが不足すると、人体にはどんな影響が出てくるのか？ 簡単にいうと、身体のありとあらゆる機能が不調をきたすため、壊血病、脚気 …

活性酸素とは？ 皆さんは「活性酸素」という言葉を聞いたことがあるでしょうか。私たちが日常生活で普通に使って生きている「酸素」が変化してできる物質です。この活性酸素、身体に溜まりすぎると、がんや生活習慣病になりやすくなります。ではこの活性酸素を身体に溜めすぎないようにするにはどうすればよいのか？そのあたりを、順を追って説明していければと思います。そもそも活性酸素とは？まず、そもそも活性酸素とはなんぞや、というところの解説ですが、正確にやろうとすると、少々難しい説明になってしまうので、簡単に説明しますね。活性 …

皆さんは、健康寿命ということばを知っていますでしょうか。健康寿命とは、日常生活に制限がない、元気に自立して過ごせる期間のことです。 ここでは、平均寿命と健康寿命の現実と、健康寿命を延ばすために意識すると良い点をまとめましたので、是非参考にしてみてください！ 現代の平均寿命 厚生労働省の「簡易生命表（令和元年）」によると、2019年の日本人の平均寿命は男性が81.41歳、女性が87.45歳で、2018年と比較して男性は0.16年、女性は0.13年上回っています。注：平均寿命とは、0歳の人が生きることができる …

サプリメントという言葉がすっかり浸透している現代ですが、逆になぜサプリメントの栄養補助食品が今はここまで普及するようになったのかご存じでしょうか。 今健康だから必要ないと思っている方もいると思いますが、現代では必要とされてきた理由があるのです。 ここではその理由についてご紹介していこうと思います！ 別名”サイレントキラー” 生活習慣病と言われる現代病をご存じでしょうか。 その名の通り、生活習慣が原因で発症する疾患です。偏った食事や運動不足、過度のストレス…これらの好ましくない生活習慣によって発症のリスクが …

こんにちは！ 前回の前編で、ビタミンの効果と種類について、ざっくりと全体像をお伝えしました。 後編の今回は、ビタミンの性質や特徴、日本人のビタミン状況などについて、お話しできればと思います。 だから“旬”が大事！季節によって変わるビタミン含有量！ 栄養に気を遣うようになると、食事の量や食べる物の種類と同時に、 「旬の野菜を食べましょう」と言われた経験、ありませんか？ 実これ、各野菜のビタミン含有量が、季節によって大きく変わってくるからなんです。 逆に言えば、各野菜が一番ビタミンを含んでいて、栄養価が高い時 …